Crisa, telina are efect carminativ, are proprietatea de a inhiba fermentatiile digestive si de a resorbi gazele formate, deci reduce balonarea
http://www.citynews.ro/mures/diete-17/t ... lor-65986/Stimuleaza digestia, regleaza tensiunea arteriala (benefica in stari de stres), calmeaza si previne convulsiile si se mai poate continua....
In perioada vara-toamna cand pot aduce de la sat frunza de telina proaspata si bio, le dau mereu si putina frunza, acestea pe langa multe alte substante benefice contine si apigenina, o flavonoida puternica care are efect antiinflamator si care are un rol in prevenirea cancerului, putand cresterea acestuia.
Telina procurata din surse nesigure (soluri sintetice, fertilizari excesive cu azot) poate contine o cantitate mai mare de nitrati, daca nu putem procura din sursa bio, sa le dam mai putin, aprox. odata pe saptamana sau mai rar.